全長50~70cm
体は黒っぽい色でウロコがありません。上あごと下あごにある長いヒゲ、小さな背ビレが大きな特徴です。ヒゲの数は小さいときは、左右上あごに1本づつ、下あごに2本ずつの計6本ありますが、大きくなると、下あごのヒゲが左右1本ずつなくなり計4本になります。
川の中流域から下流域にいます。
魚やカエルなどを食べます。
一生を川で過ごす淡水魚です。繁殖期の初夏には、田植えの終わった田んぼに入りこみ産卵することもあります。卵は透明なゼリー状の膜(まく)におおわれています。
かば焼きやフライにしたらうまい!
おんちゃんも言ってますが、おいしいし、大型で肉量が多く、いろんな方法で食べられることから古くから人の手によって移植されており、本来の分布域はよくわかっていません。