全長15~25cm
正面から見ると丸く、横から見ると長い魚です。頭だけが平たくなっています。体の色はよく変化し、黒一色だったり、背側だけが黄色がかった茶色なこともあります。見た目のよく似た魚が他にもいますが、生きている間は、あごの下に白い点が複数あることで見分けることができます。
川の下流~汽水域のゴロゴロとした石底の場所や、倒木の下などにいます。
エビや魚を食べる肉食性です。
成魚は主に淡水域で生息しますが、川で産卵し、生まれた子どもは海へ下って育ちます。
鍋に入れるとえいダシが出るみたいなで。
夏に大きな石の下やブロックの間などに産卵します。卵はフットボール型で、長径0.4mm、短径0.3mmくらいと、全世界の魚類の中でも最小クラスです。
食べ方は色々ですが、豆腐とネギを入れてチゲ鍋にするのもオススメ。