溝辺ふれあいセンターは地域における人権啓発・福祉の向上のための拠点として、誰もが気軽に来館できる雰囲気を作ることを重点目標にし、各種事業（講演会・映画会など）を展開している。
毎月第3木曜日の夜には、身近な人権課題について話し合う学習会「みんなで語ろう会」を実施。参加者の中から発表者を募ったり、日常の気になった体験・話題を取り上げて発言しあうなどして学んでいる。
松山市地域保健課の理学療法士・看護師の指導による健康教室、伊予万歳講習・民謡講習・書道教室・俳句教室・親子ふれあい広場なども行われている。