体形

こうらのはばは約６cmで、はさみにふさふさした長い毛が生えています。

体の色は川底のどろの色に似た保護色をしています。

生息場所

川の上流から河口まで広く生息しています。

生活のようす

カワニナなどの貝や魚の死がいなどを好んで食べます。

夏の終わりから秋に川を下って、河口から沖合に出て産卵します。生まれた幼生は川をさかのぼって成長します。

豆知識

はさみに毛が生えている様子から、イギリスでは手袋ガニと呼んでいます。

利用

古くから各地で食用にされてきました。塩ゆでや、つぶしてみそ汁に入れたりします。ただし、寄生虫を持っていることが多いので、絶対に生で食べてはいけません。
保護色：
動物が体の色を、まわりの色にあわせて目立たないようにすること。敵に見つかりにくくなって生き残るために役立つと考えられている。